Cette année encore, la restauration municipale participe au « Grand Repas » ! Cette initiative nationale permet à la restauration traditionnelle et collective de se retrouver autour d’un menu commun établi par des chefs dans chaque région de France.

Ce jeudi 8 octobre, les écoliers et les résidents de La Diablerie ont dégusté un menu concocté par Romain Thevenon, chef du restaurant Liberté à Neuillé-le-Lierre.

Menu de la Touraine :

• Entrée : salade de tomates et sa vinaigrette à l’ancienne
• Plat : sauté de veau volaille bio accompagné d'une crème d’herbes et d'une poêlée automnale
• Dessert : semoule au lait et son sablé breton

La découverte de nouvelles saveurs se poursuit dès la semaine prochaine dans les assiettes des petits Corpopétrussiens, avec la “Semaine du goût“ du 12 au 16 octobre !